25 octobre 2017
NOUVEAU MENU 3 ÉTOILES SIGNÉ RÉGIS MARCON EN CABINE BUSINESS POUR AIR FRANCE
Depuis le 1er octobre, la gastronomie signée Régis Marcon se déguste en cabine Business. Le chef triplement étoilé a imaginé 6 plats pour les vols long-courrier Air France au départ de Paris mais aussi pour une partie des destinations* du réseau moyen-courrier.
Un menu à destination des gastronomes :
Octobre :
- Echine de porc confite - Riz camarguais bio aux petits légumes
Novembre :
- Agneau de 15 heures, accompagné d'une sauce à la figue et à la moutarde
- Dos de cabillaud avec une sauce acidulé au... [Lire la suite]