30 septembre 2017
Ohlalair invité par le chef Air France Zhao Guang You du relais Châteaux JE Mansion à Pékin
Une expérience de goût inoubliable.
La compagnie aérienne Air France a confié au chef Zhao Guang You ses cuisines pour la classe Affaires, sur les liaisons entre Paris et Pékin, Hong Kong, Shanghai, Guangzhou, Wuhan et Singapour.
Pendant un an, les passager Business de la compagnie nationale française sur les lignes long-courrier reliant l’aéroport de Paris-CDG à cinq destinations en Chine et à Singapour pourront déguster des mets préparés par le Chef du... [Lire la suite]28 septembre 2017
LE CHEF ARNAUD LALLEMENT FAIT DÉCOLLER SES PLATS EN CABINE LA PREMIÈRE D’AIR FRANCE
A partir du 1er octobre, le chef triplement étoilé, Arnaud Lallement, rejoindra l’équipage Air France et ce jusqu’à fin décembre 2017. Pour la première fois à bord des suites « haute couture » La Première, il signera deux nouvelles entrées et sept nouveaux plats durant trois mois afin de renouveler le plaisir des clients.
DEUX NOUVELLES ENTRÉES
Filets de caille au foie gras - Octobre et décembre 2017
Langoustine et sa quenelle de nage - Novembre et décembre 2017
SEPT NOUVEAUX PLATS
... [Lire la suite]