Philippe Urraca, chef pâtissier, supervise désormais les créations pâtissière de la Compagnie tricolore en cabine La Premiére. Ce rôle lui offre la possibilité d’expérimenter et de mettre en œuvre son talent dans la recherche des goûts et des saveurs...

Dînez à New York, dessert à Paris Air France a ouvert à New York un restaurant éphémère, avec une vitrine des menus gastronomiques servis en vol. Immédiatement après le repas, deux clients tirés au sort s’envolent pour aller prendre le dessert à Paris....